회의론자에게 식품 정보를 판매하는 방법
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향후 신테크닉을 사용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.4%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.7%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 대한민국소비자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 요구된다고 밝혀졌다.
향후 신테크닉을 사용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.4%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.7%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 대한민국소비자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 요구된다고 밝혀졌다.